할팽정조 참 식당이름이 어렵네요.
지난주 부터 벼르다 식당에 들렸는데
활팽정조라는 뜻을 몰라 둘러보니 안내판이 있네요
요리라는 낱말 이전에 우리 선조들은 할팽정조라는 말을 썻다. 솥에서 끓이고 도마에서 자르는 행위를 말하니 조선의 임원경제지에는 정조지가있다. 안내판에 있는 내용이다.
사장님이 강력하게 추천해 주신 열무비빔국수와 닭곰탕을 시켜서 먹었는데
맛은 시장이 반찬이다. 많은 개선이 필요한 듯
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