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산행발자취/2022년

아지트 김장 (12.2)

by 에코j 2022. 12. 2.

아지트에서 먹을 김치를 담그기 위해 오늘 일찍 내려와 혼자서 준비중인데 어제부터 영하의 날씨라 무지 춥네요.



배추 뽑기 25포기 정도 되는데 너무 늦게심어 시중에서 파는 5포기 보다 적다.



무김치를 담그기위해 뽑아서 씻어서 물기를 빼고 있다.



배추 절이기 위해 창고에서 3년 묵은 천연소금으로 배추에 뿌려주고 7시간 후 11시 에 뒤집어 주고 월드컵 축구 응원

월드컵 16강 진출 한국이 포루투갈을 2:1로 이겨 골득실점차로 우루가이보다 1골을 더 넣어 힘들게 16강에 진출했네요. 대한민국 화이팅

밤사이에 절여진 배추

4번 행구어서 물을 빼고있음

무김치를 담그기 위해 손질 완료

재료를 한곳에 모아

김치속을 만드는 중

버무리전 양념으로 만든 김치

완도에서 가지고온 삼치회로 맛있는 저녁 식사를

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